Qu’est-ce un SUPER ALIMENT ?
C’est un aliment aux super pouvoirs qui n’est ni un complément alimentaire ni un aliment enrichi en nutriments.
Les supers aliments, souvent exotiques et reconnus traditionnellement pour leur richesse et concentration naturelles en nutriments, comme les minéraux, vitamines, oligo-éléments, acides gras essentiels et antioxydants. On reconnait un super aliment comme étant bénéfique pour la santé. En outre, ces aliments peuvent :
- doper l’énergie,
- réduire la fatigue,
- booster l’immunité,
- contribuer au bien-être
- apporter naturellement dans l’assiette ce dont le corps a besoin.
Les supers food évitent les carences et contribuent à notre santé au quotidien
Les supers aliments sont souvent consommés en petites quantités, du petit-déjeuner au dîner en passant par les en-cas. Ils agrémentent une salade, une soupe, un dessert pou des boissons
La liste des supers aliments est longue, différente d’une source à l’autre et parfois controversée par les spécialistes de la nutrition « healthy ».
On y trouve de tout : épices, fruits, des plantes stimulantes, des plantes adaptogènes, des micro-algues, des sources naturelles en vitamines C, les extraits d’herbe de blé, d’orge ou de kamut …, ou encore des céréales, et des graines germées.
Dans ce 1er épisode consacré aux super pouvoirs des super Food, je vais te parler des,
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Baies : Açaï, Acérola et de Goji
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Micro-algues : comme la Chlorelle, la Klamath ou la Spiruline
Je consacre la suite à 4 autres super aliments :
- Le cacao cru
- Le guaran
- La maca
- et l’Urucum
Je te donne RDV le 21 octobre à 8h
